당근 효능 12가지 및 부작용

오늘 포스팅은 당근 효능 12가지 및 부작용에 대해 알아 보겠습니다. 독특한 특유의 향 때문에 싫어하는 사람들도 있고, 많은 호불호가 갈리는 채소이지만 실제로는 여러 가지 효능을 통해서 건강에 매우 좋다고 알려져 있으며 최근에는 쉽게 접할 수 있는 야채이고, 실제로 당근에는 미네랄, 비타민, 섬유질 항산화 성분이 매우 풍부한 만큼 매일 꾸준하게 챙겨 섭취하면 체내의 좋다고 해요.

당근은 실제로 20세기 예전에는 말 먹이로 이용 하였으며, 많이 먹지는 않았지만 카로틴의 중요성을 인식한 20세기 이후부터 많은 사람들이 식용으로 사용하였으며 당근은 중국에서는 붉은 무로 불리며 아프가니스탄이 원산지로 하여 알려져 있어요. 그렇다면 지금부터 당근 효능 12가지 및 부작용에 대한 내용을 상세히 알아보겠습니다.

당근 효능

당근 효능 1, 면역력 향상

당근에 풍부한 베타카로틴과 비타민 A는 항산화 성분으로 세포 손상을 방지하여 염증을 막고 폐암, 직장암, 유방암 등의 암은 물론 각가지 질환을 예방하고 면역을 향상하는 데 도움이 됩니다. 당근과 같은 적황색 야채를 충분하게 섭취하게 되면 폐암 발병율이 21퍼센트 낮아지며, 당근 등 베타카로틴이 풍부한 식품을 충분하게 섭취하게 되면 에스트로겐 수용체 암이 발생할 위험이 40~60퍼센트 낮아진다는 연구 결과가 있어요.

당근 효능 2, 간 건강

당근 속 비타민 A가 체내 독소를 배출 시켜주며 간을 건강하게 하고 담즙 생성을 증가시키기 때문에 의 지방 감소를 시켜주는 것으로 알려져 있어요. 또한 당근에는 해독 효과가 탁월한 베타카로틴이 풍부하게 포함되어 있어 특히나 간 기능 개선하는 데 좋은 식품이에요.

최근에는 해독주스의 열풍이 불면서 혈액을 맑게 하는 청혈주스의 주재료로도 주목을 받는다고 있습니다. 또한 당근에는 발암물질을 해독하는 터핀이라 하는 성분이 포함되어 있어 체내의 축적된 발암 물질을 해독하는 데 도움을 주어 흡연가들에게도 좋은 식품이에요.

당근 효능 3, 체중관리

당근의 효능에 대해 이야기하면서 체중관리를 제외할 수는 없어요. 당근은 ABC 체중관리 주스와 같이 체중관리에 제일 효과가 좋은 식품 중 한가지인데요. 우선 당근의 칼륨 성분은 몸에 나트륨을 내보내고 지방을 분해하는데 도움이 됩니다. 그리고 당근이 풍부한 식이섬유는 오랫동안 배를 채우고 소화를 도와 체중관리 기간 동안 오기 쉬운 변비를 개선합니다.

당근 효능 4, 항암작용

당근에는 카로티농드 색소의 한 종류인 베타카로틴이 풍부해 암 유발의 원인인 활성 산소의 활동을 제한하여 위암 유방암 폐암 대장암 등의 암 발생 빈도를 떨어뜨리는 효능이 있습니다. 또한 당근의 곰팡이 발생을 제한하여 당근을 지켜주는 성분인 천연 살충제라고도 알려진 팰캐리놀도 포함되어 있어 암 발생을 제한하는 효과가 있답니다.

당근 효능 5, 빈혈 예방

눈건강, 특히나 시력에 좋다고 불리는 비타민 A는 빈혈에도 좋은 효과가 있어요. 빈혈은 뇌에 피가 원활하도록 공급되지 않기 때문에 일어나는 증상들이죠. 비타민 A는 조혈 작용을 도와주고 혈액 순환을 원활하도록 만들어주어 빈혈을 예방하는 데 도움이 된다고 해요.

당근 효능 6, 면역력 강화

야채 계의 인삼이라 알려진 당근은 비타민 A와 베타카로틴이 풍부하게 포함되어 있어 바이러스나 세균 등과 싸우는 백혈구의 생산을 돕고 면역 세포를 활성화시키는 등 면역 계에서도 중요한 기능을 해 줍니다. 또한 당근에는 감기를 예방하는데 좋은 비타민 C도 풍부하나 일각에서는 감시 몸살에는 비타민 C에 비하여 비타민 A가 풍부한 당근이 더욱 더 효과적이라고도 해요.

당근 효능 7, 피부세포 재생

당근에는 비타민 A가 포함되어 있으므로 자외선으로 인해 손상으로부터 피부세포를 지켜주는 효능이 있어요. 이는 피부가 손상되는 것을 방지하며 피부를 부드럽게 만들어주는 효과가 있어요. 그리고 피부와 모세포 재생에 도움을 주고 피부 트러블 및 탈모를 예방하는데도 도움을 줄 수 있어요.

당근 효능 8, 혈관 건강

당근에 들어있는 카로티노이드 성분은 혈관 내 내피세포의 염증과 산화로 인한 스트레스를 줄이고 콜레스테롤을 매우 안정시키고 혈액의 흐름에 도움을 주며 초기 동맥경화증과 같은 심혈관 질병 위험을 떨어뜨리는데 효과적인 도움을 준다고 해요. 당근의 펙틴 성분은 혈당이 갑작스럽게 올라가는 것을 방지하며 칼륨 성분이 우리 몸 속 나트륨과 노폐물의 배출에 도움을 주어 혈압을 떨어뜨리는데 효과적인데요.

당근 효능 9, 눈 건강

안토시아닌의 함유하고 있는 양이 블루베리의 5배 이상이 포함하고 있다고 해요. 비타민 A가 부족되면 안구 건조증이나 야맹증 등을 유발될 수도 있다고 해요. 안구 건조증은 야맹증을 유발하거나 빛의 수준이 매우 낮을 때 시력을 잃을 수 있는 확률도 있어요. 그리고 연구에 의하면 비타민 A 결핍은 실명의 주된 원인이 될 수 있다고 해요. 그리고 당근의 지아잔틴 루테인 성분은 황반변성을 사전에 예방하는 효능이 있다고 해요.

당근 효능

당근 효능 10, 치아 건강

불소 성분이 소량으로 당근에 들어있으므로 구강 속의 바이러스를 제거하여 입안의 청결을 항시 유지시키는 효능이 있습니다. 당근을 생으로 섭취하면 치아를 청소해주고 잇몸을 지속적으로 건강하게 만들어 주며 당근의 비타민 A는 뼈의 생성을 도와줘서 튼튼한 치아를 유지하는 데 효능이 있습니다.

당근 효능 11, 항산화 효과

당근에는 풍부한 베타카로틴을 포함하고 있어 항산화 효과가 매우 뛰어나기로 유명해요. 또한 항산화 효과는 노화방지 및 각가지 암 예방, 동맥경화나 고혈압 같은 심혈관계 질병을 예방해주는 것으로 알려져 있어요.

당근 효능

당근 효능

당근 효능 12, 구강 건강

강한 살균물질이 입안 내의 세균을 없애줘서 구강을 깨끗하게 청소하는 효과가 있어요. 끓는 물 3컵에 잘게 썰어놓은 당근 반 컵을 넣고 이를 약 20분 더 끓인 뒤 30분간 식힌 후 물을 걸러낸 후 냉장고에 잘 보관해뒀다가 항시 이용하게 되면 좋다고 하니 참고하시기 바래요.

당근 고르는 법

당근을 선택할 때는 색깔과 모양, 또한 얼마나 단단한지를 살펴봐야 해요. 우선 색깔은 주황색이 선명하며 짙을수록 영양 공급이 풍부한 것인데요. 표면이 매끄럽고 단맛이 강하며 형태가 단단하면서 휘지 않은 것을 고르는데 가끔 머리 부분이 푸른빛이 돌고 있다면 햇볕에 오래 놔둬서 쓴맛이 날 수 있기 때문에 피하는 것이 도움이 됩니다.

당근 효능

당근 효능

머리 부위에 꽃이 피었거나 눌렀을 때 물렁물렁한 것, 검은 테두리가 있는 것 역시 오래된 것이기 때문에 피하도록 해요. 또 세척 당근은 오랜 시간 물에 담가 두기 때문에 미끄러운 경우가 있기 때문에 될 수 있도록 흙 당근을 구입하는 것이 도움이 됩니다.

당근 부작용

베타카로틴 성분 때문에 당근을 과다하게 섭취한다면 일시적으로 피부색 노랗게 변하실 수도 있어요. 어느 정도 시간이 지나게 되면 곧 원래 피부톤으로 돌아온다고 해요. 또한 당근에 칼륨 성분이 상호 작용을 해서 부작용이 생긴다고 해요.

당근 효능

당근 효능

그래서 고혈압 약을 드시고 있거나 기타 약물을 복용하시는 분들은 반드시 전문가에게 상담하는 것이 도움이 됩니다. 뭐든지 과유불급이라 하는 말이 있어요. 따라서 당근도 과다 섭취하지 마시고 적정한 섭취량을 드시는 게 좋을 것 같습니다. 그럼 이상으로 당근 효능 12가지 및 부작용에 대해 알아보았습니다. 읽어주셔서 감사합니다.

 

 

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