오늘 포스팅은 강황 효능 15가지 및 부작용에 대해 알아 보겠습니다. 강황은 율금이라고도 하는 생강과의 다년생 식물로 남아시아의 원생 식물인데요. 카레에 사용되는 향신료로 널리 알려져 있으며 겨자향이 나며 매운맛으로 인해 다양한 식품에도 사용돼요. 강황이 노란색을 띠는 이유는 강황에 카쿠민이라는 알칼로이드 성분이 풍부해 아시아에서 천연 황색 염료로 오랫동안 사용되어 왔기 때문인데요.
인도에서는 카레 가루의 향신료로도 알려진 염좌와 타박상을 치료하는 약으로 사용된다고 해요. 한국에서는 일반적으로 전라남도, 진도, 해남에서 재배되며, 전 세계적으로 강황은 아열대 및 열대 지방, 주로 인도에서 수확돼요. 이것이 바로 인도의 카레가 비교적 유명한 이유인데요.
카리의 노란색 분말을 강황이라고 해요. 강황의 주성분 중 하나는 커큐민인데요. 강황은 면역력 증강 성분 중 하나로 주목받고 있습니다. 강황은 담황색의 약재로 맛이 맵고 쓴맛이 나며 약효가 우수하며 뿌리줄기가 약재로 쓰입니다. 그렇다면 지금부터 강황 효능 15가지 및 부작용에 대한 내용을 상세히 알아보겠습니다.
강황 울금 차이
강황과 울금의 차이점을 자세히 설명드리겠습니다. 강황과 울금을 혼동하는 분들이 많습니다. 강황과 울금은 같은 식물에 속하는데, 우리가 식품 성분이나 약으로 사용하는 강황은 강황의 건조 뿌리줄기(뿌리처럼 보이는 줄기)이고 울금은 강황의 건조한 덩이뿌리라고 할 수 있어요.
그러나 학계에서 강황과 울금이 다른 이름인 것처럼 꽃이나 절단면의 색과 약성도 다릅니다. 그러나 둘을 구분하는 것은 쉽지 않습니다. 그러나 한국, 중국, 일본 등 동아시아 3개국에서는 강황과 울금을 달리 부르지만 미국에서는 강황이라는 단어로 불립니다. 강황과 울금의 효능은 거의 비슷하기 때문에 크게 구별하는 것은 의미가 없어 보입니다.
강황 효능
강황 효능 1, 지방 분해
당뇨병 전증에 비만인 사람은 당뇨병 위험이 현저히 높기 때문에 체중 관리가 매우 중요해요. 강황은 신진대사 촉진에 도움을 주는 향신료로 알려져 있기 때문에 강황을 자주 드시면 체지방 제거에 큰 역할을 할 수 있어요. 당뇨병은 신체의 많은 기관에 부정적인 영향을 미치며 강황은 이러한 기관에 긍정적인 영향을 미칠 수 있어요.
강황 효능 2, 당뇨 개선
강황은 당뇨병 개선에 도움이 된다고 합니다. 연구에 따르면 당뇨병 초기 증상이 있는 사람은 커큐민을 복용하면 발병을 지연시킬 수 있어요. 피험자로 선정된 사람에게 위약과 커큐민을 약 9개월간 복용한 결과 피험자는 당뇨병 증상이 전혀 없었습니다.
위의 결과는 커큐민의 항염증 및 항산화 성분이 주요 도움이 되는 반면, 강황은 제2형 당뇨병 자체를 예방할 수 있음을 보여주는데, 이는 당의 대사를 점차적으로 증가시키기 때문이에요.
강황 효능 3, 항암 효과
강황의 효과 중 항암 효과의 대표적인 효과 중 하나로 간주돼요. 그 이유도 커큐민이 효과적인 항산화제로 쓰이기 때문에 그것을 먹지 않는 사람보다 대장암 세포를 감소시킬 수 있고 종양을 생성하는 단백질의 생성을 제한하는 데 큰 역할을 하기 때문이에요.
강황 효능 4, 뼈 건강
뼈는 반복적으로 부러지고 재건되지만 지속적인 고혈당과 만성 염증으로 뼈가 빠르게 부러지고 재생 속도가 느려져 골격계의 불균형이 발생하여 골다공증 및 골절의 위험이 증가해요. 그러나 강황의 커큐민 성분은 뼈의 흡수 및 분해를 방지하는 효소를 감소시켜 제2형 당뇨병으로 인한 뼈 관련 합병증의 위험을 줄일 수 있어요. 커큐민은 염증과 산화 스트레스를 줄이고 인슐린 저항성을 개선하며 콜레스테롤을 낮추어 당뇨병 환자의 합병증 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있어요.
강황 효능 5, 피부 건강
강황은 피부에 좋습니다. 그들 중 대부분은 위에서 언급한 커큐민 성분의 영향을 받는데, 이는 커큐민이 멜라닌을 통해 피부에 다양한 결점을 일으키는 물질을 방지하기 때문인데요. 강황 섭취는 피부 미백에 긍정적인 영향을 미칠 수 있으며 커큐민에서 검출된 항산화 효과를 사용하면 피부 노화의 주요 원인인 자유 라디칼을 제거하는 데 크게 도움이 될 수 있어요.
강황 효능 6, 소화 촉진
강황은 또한 소화를 돕는 효과가 있어요. 강황에 함유된 커큐민 자체는 위혈류량을 증가시키고 담즙의 분비를 빠르게 하며 체내에 침투한 지방을 용해시키는 효과가 있으며 흡수에 직접적인 영향을 미치므로 인체의 소화 능력이 자동으로 향상돼요.
강황 효능 7, 피로 회복
연구에 따르면 강황의 커큐민은 간에서 글루타티온(항산화제) 생성을 촉진할 수 있어요. 또한 지방간이나 간 수치 개선과 같은 간에도 좋은 영향을 미쳐요. 커큐민은 이러한 작용을 통해 간 기능을 개선하고 숙취 해소와 피로 회복에 도움을 줍니다.
강황 효능 8, 면역력 향상
강황에 들어있는 커큐민 성분이 면역력 향상에 도움을 준다고 해요. 커큐민은 면역체계의 단백질 수준을 높여 외부에서 온 바이러스와 세균, 감기 등으로부터 우리 몸을 보호한다고 합니다. 또 강황의 온열성은 손발이 차가운 사람의 손발이 차가워지는 것을 개선하는 데 큰 도움이 된다고 하는데 여성의 경우 월경불순이 있더라도 긍정적인 효과가 있다고 합니다.
강황 효능 9, 치매 예방
강황에 함유된 커큐민 성분은 치매 예방에 도움이 됩니다. 커큐민은 뇌에서 항염증 작용을 합니다. 일부 연구 결과에 따르면 3명의 치매 환자의 행동 증상은 약 12주 동안 매일 100mg의 강황을 먹이며 매우 좋은 개선이 있다고 발표했어요. 실험 참가자 3명은 모두 불안, 과민성, 긴장감, 담담한 증상을 보였고, 그 중 2명은 요실금과 의심 증상을 보였습니다.
강황 효능 10, 심장 건강
강황은 염증을 조절하여 심장 건강을 지원하는 능력이 있어요. 염증이 각종 심장병, 죽상동맥경화증, 콜레스테롤 불균형의 원인이라는 인식이 높아지고 있습니다. 강황은 이미 심장병을 앓고 있는 사람에게도 좋다고 합니다. 한 연구에 따르면 커큐민 추출물이 관상동맥우회이식 수술을 받은 환자의 심장발작 발생률을 낮췄습니다.
강황 효능 11, 염증 완화
다양한 환경적 요인, 정신적 요인, 부적절한 식사 등 다양한 원인으로 인해 염증성 질환이 점점 더 많아지고 있어요. 이렇게 시작된 급성 염증이 반복적으로 누적되면 만성 염증이 돼요. 이 염증은 미세혈관과 신경을 손상시켜 암과 당뇨병을 유발할 수 있어요.
연구에 따르면 강황은 체내 염증을 줄이는 가장 좋은 식품 중 하나인데요. 미국 사우스캐롤라이나대에서 소염에 좋은 음식을 비교했더니 강황이 최고였습니다. 또한 강황의 항염증 특성이 췌장을 보호하고 인슐린 저항성을 개선하는 데 도움이 된다는 것을 보여줘요.
강황 효능 12, 간건강
강황은 간 빌리루빈과 담즙의 적절한 균형을 보호하는 데 도움이 되며 수백 년 동안 간 질환에 가장 일반적으로 사용되는 성분 중 하나인데요. 강황에 함유된 미네랄, 비타민, 항산화제의 역할은 간의 염증 수준을 최대한 낮추고 간 조직에 축적된 독소와 지방을 빠르게 제거하는 데 도움이 돼요.
강황 효능 13, 관절염 증상 완화
강황은 근육통, 류마티스 관절염 및 두통을 완화하는 데 도움이 된다고 해요. 이는 강황에 함유된 커큐민 성분과 관련이 있습니다. 커큐민은 천연 진통제라고 불릴 정도로 각종 통증 완화에 효과가 있다고 해요.
커큐민이 다양한 통증 증상을 완화하는 효과를 나타내는 것으로 많은 임상 시험에서 확인되었으며 이러한 통증 완화 및 관련 류마티스 관절염이 어려움을 겪고 있는 사람들에게 좋은 효과가 있는 것으로 발표되었어요.
강황 효능 14, 암 예방
염증은 종양이 성장하는 것과 관련이 있기 때문에 커큐민과 같은 항염증 화합물은 대장암, 전립선암, 췌장암, 유방암 및 위암을 포함한 다양한 암을 치료하고 예방할 수 있습니다. 쥐에 대한 연구에 따르면 커큐민은 종양 세포의 확산을 늦추고 심지어 초기 단계에서 종양 형성을 예방할 수 있습니다. 세포 주기의 다양한 단계에서 암세포의 생성을 방해하고 세포 신호 경로를 방해하며 암세포를 죽이는 등 다양한 방법으로 달성할 수 있다고 합니다.
강황 효능 15, 우울증 완화
커큐민은 항우울제 및 기분 개선의 특성을 가지고 있습니다. 60명의 우울증 환자를 대상으로 한 연구에서 연구자들은 이들을 두 그룹으로 나누어 한 그룹은 커큐민을, 다른 그룹은 위약을 복용했습니다. 결과는 또한 커큐민이 우울증 환자를 치료하는 효과적이고 안전한 약물임을 보여줍니다. 우리가 산업시대를 겪었을 때 많은 사람들이 우울증을 앓았습니다. 이것은 당신 자신의 고통뿐만 아니라 당신의 가족과 당신 주변 사람들도 그런 경우가 있기 때문에 다른 질병보다 고통이 더 클 것입니다. 커큐민은 우울증에 효과적입니다.
강황차 부작용
평균적으로 어떤 약을 복용하고 있다면 의사와 상의하는 것이 도움이 돼요. 따라서 강황차를 마시기 전이라도 어떤 약을 복용하고 있다면 의사와 상담하는 것이 가장 도움이 돼요. 이는 커큐민이 항우울제, 혈액 희석제, 항생제 및 항암제와 같은 일부 약물과 상호 작용할 수 있기 때문인데요.
평균적으로 강황차를 적당히 마시는 것은 대부분의 사람들에게 안전해요. 그러나 일부 사람들은 강황차를 경계해야 하며 어떤 경우에는 사용을 완전히 피해야 해요. 현재, 강황이 임산부와 모유 수유 중인 사람에게 안전한지 여부는 불분명하고, 그 용량은 식품의 정상 용량보다 높아요.
따라서 임신 중이시거나 수유 중이시라면 강황을 멀리하시는 것이 좋아요. 의사의 조언을 구하는 것이 도움이 돼요. 반면에 일부 사람들은 커큐민에 알레르기 반응을 일으키는 것으로 알려져 있어요. 강황을 만지거나 섭취한 후 피부 자극이 나타나면 강황차를 마시기 전에 의료 전문가와 상담해야 해요. 그럼 이상으로 강황 효능 15가지 및 부작용에 대해 알아보았습니다. 읽어주셔서 감사합니다.